忻州五台美食攻略
忻州五台地区美食以晋北特色为主，融合佛教素食文化，以下是前十名排行榜及实用攻略：
- 五台素斋：位于五台山寺庙内，推荐尝试素火腿和罗汉菜，价格约30-50元/人，最好提前预约。
- 定襄蒸肉：选用猪肉和淀粉蒸制，口感软糯，当地老字号如“定襄老店”人均40元。
- 忻州碗托：街头小吃，荞面制成，配辣油食用，每碗5-10元，建议在忻州市区小摊尝试。
- 台蘑炖鸡：采用五台山野生台蘑，炖煮本地土鸡，鲜美无比，餐馆价格约60-80元/份。
- 原平锅盔：面食经典，酥脆香甜，可当旅途干粮，每个3-5元，原平镇多家店铺有售。
- 保德油糕：糯米油炸糕点，甜而不腻，早点时段最佳，人均10元。
- 莜面栲栳栳：传统面食，蘸酱食用，忻州农家乐体验更地道，价格20-30元。
- 神池月饼：非中秋也可尝，酥皮甜馅，特产店有售，每个2-5元。
- 河曲酸粥：发酵小米粥，开胃消食，本地早餐首选，一碗约8元。
- 繁峙豆腐脑：嫩滑豆腐配卤汁，早市小摊常见，每碗5元。
总攻略：建议行程2-3天，优先选择本地人聚集的餐馆，人均消费50-100元即可饱腹。注意五台山素斋需尊重宗教习俗，避免浪费。交通以自驾或公交为主，美食分布较散，提前规划路线。